我家囤的白菜，供應了半個小區

只因爲在下班的路上看到了排長龍做核酸的景象，熙園毫不猶豫的調轉方向，飛奔到了家附近的沃爾瑪，囤了整整兩個購物車的果蔬。

「我十點半到的家門口，幸虧沃爾瑪開到十一點。」熙園在朋友圈寫道，「我承認我有些恐慌，當然也希望是虛驚一場。」

圖/熙園的購物車

不止熙園，疫情反覆之下，爲防止居家隔離的突然造訪，一家老小都開始化身「倉鼠人」，收藏着滿天飛的「囤貨指南」，並照着提到的物品一一下單往家裡帶成爲一種常態。

「囤貨」也隨即成爲了朋友圈出現頻次最高的詞彙之一。「囤積物資已經成爲獲取安全感的重要方式之一」更成爲了不少網友的內心寫照。親朋好友之間的問候語也漸漸地從「核酸了嗎」變成了「囤貨了嗎」。

「上個月初我對象買了40斤貓砂，我當時第一反應是太多了，就全讓他給退貨了，現在我只能靠着樓羣裏『化緣』。」小區封閉管理已有兩周時長的胡佳佳，過去一直是一位秉持斷舍離主義的年輕人，但如今其卻對此「後悔莫及」。「昨天已經開始在規勸朋友了，啥都按着雙倍預算囤。」

像胡佳佳這樣從堅定的「斷舍離主義者」變爲「倉鼠人」的小夥伴不在少數。曾幾何時，當「斷舍離」成爲流行於年輕人生活中一種極爲值得被推崇的生活方式時，與其相悖的習慣「囤貨」開始被無數人詬病。

作爲一種極簡主義生活方式，「斷舍離」所提倡的是一種不斷自我整理的過程，直接的反應便是給生活做減法。在生活秩序正常的日子裡，「斷舍離」固然無可厚非，但是在一些緊急情況下，能發揮極大作用的往往是一些不經意間的「囤貨」。「囤」在覓食困難的環境和時間裡，更是一項重要的求生手段，畢竟「手中有糧，心中不慌」。

本期小酒館，我們和幾位或多或少有着「囤貨」習慣的小夥伴聊了聊囤貨這件事兒。在「囤貨」的過程中，除了給自己帶來的滿足和充實感外，還爲自己帶來了哪些安定和快樂。

他們當中，有人自駕出遊遇上惡劣天氣，好在出發前囤積了大量食品和炊具才得以過難關；有人囤了一年量醬油，原本還受家人嘲笑卻意外成了樓裏最受歡迎的物資；有人遵循傳統囤大白菜過冬，卻意外靠着大白菜過上了「食無憂」的好日子；有人因鼻炎囤口罩卻意外在「千金難求一罩」的疫情爆發前期成了家族「大紅人」。

日常「囤貨」卻意外成爲「緊俏品」當然值得欣喜，但還是要切記「囤貨需適量」。

囤的醬油，也有「高光時刻」

曼達 30歲 白領

作爲一名常年浪跡在羊毛羣的「資深羊毛黨」，「斷舍離」與我無關，「囤貨」才是我的日常。

當然作爲一名家有小學生的職場女性，時間對我來說往往不夠用，因此羊毛羣裏「0元薅」、「反薅」的羊毛活動大多與我無關，我參與的往往都是靠量取勝的優惠活動，像買三箱折合2.5元/盒的特侖蘇牛奶、買6盒折合0.14元/粒的洗衣凝珠……即便如此，能夠低於常購價囤上一兩月的貨，何樂而不爲呢。

但我愛人一開始是挺不能理解我的行爲的，對他來說囤貨就是佔用面積，需要的時候現買完全不誤事。他堅持認爲「十來萬一平的房子，不是用來當儲物間的」。因爲他說得不無道理，我也從不反駁，只不過看到合適的活動依舊會下單。畢竟囤貨帶來的快樂除了是省錢和滿足感外，還會有一些想象不到的幸福感。

這不，最近小區封閉管理好幾天，時不時樓羣就有人尋求有沒富餘的某某物品。有位熱心業主索性搬來一張小桌，放上一張手工畫的海報，擺上了家裡一點富餘物品，「愛心互助加油站」就這樣開始運轉了。不一會就有好幾戶「物資捐贈者」將小桌給擺滿了。既可以捐物，也可以自拿和互換，反正初衷都是爲了互幫互助。

無意間我看到樓羣發的圖片裡看到有業主放了一包粉絲，當時就想煮個粉絲給家人換換口味，便叫我愛人拿一些家裡的東西去換包粉絲。原本我愛人是覺得算了，家裡也沒啥富餘的物品，粉絲不喫也無所謂。但對家裡存貨一清二楚的我，拎着愛人就走進了廚房，打開儲物櫃看到那一箱整整齊齊碼着的6大瓶醬油時，我愛人眼睛都亮了，默默給我豎起了大拇指。

原本以爲這事就告一段落了，沒想到的是，我家換出的醬油竟成了歡迎物資，領了醬油的鄰居還特意在樓羣裏發來了感謝，再後來還有業主拿着空瓶去分醬油。

圖/節選曼達轉發的聊天記錄

後來看羣裏的業主對話，發現調味品特別受歡迎，不少鄰居想要醬油、醋和辣醬，可能就是大家都沒想到調味品也有「斷供」的那一天。而自此之後，我愛人對我囤貨的態度，也是一百八十度大反轉，「下次有活動還可以繼續留意。」

囤的大白菜

讓我過上了「零食不斷」的隔離生活

奇奇 23歲 公司實習職員

東北人有多麼熱愛囤菜？每逢冬天來臨之前，一車車的大白菜就會被拉到路邊，人們或是拿着編織袋，或是騎着電動車，一袋一袋往家裡搬。這樣的情形之所以在東北上演，是因爲曾經的東北，每逢冬天就會呈現蔬菜較爲稀缺的狀態。而物美價廉又富含豐富維生素的大白菜，就成了最適合東北人喫的「過冬菜」。

但現在，隨着物質生活水平的提高，菜市場和超市中，各色綠葉蔬菜品種豐富，囤菜的東北人越來越少了，尤其是像我這樣的年輕人都覺得囤菜多麻煩，現喫現買也更新鮮。

我們一家三口和爺爺奶奶共同居住，對於老人們來說，囤菜是刻在他們骨子裡的基因，所以無論我麼勸說，每年還是要乖乖地幫爺爺奶奶買白菜。

我們家住在一層，當時買房子的時候，就是看中了一層附贈的門前小院。剛開始的幾年，媽媽在小院裡栽滿了花兒，爸爸也爲小院搭建了休閒區，有了這個漂亮的小院，我們經常會在院子裡乘涼玩耍，或邀請各自的朋友來賞花喝茶。

但自從兩年前將爺爺奶奶接過來，小院就開始大變樣，除了一小塊地兒還保留了一些花兒外，其餘地方都被爺爺奶奶種上了西紅柿、黃瓜和其他蔬菜。爸爸搭的休閒區也順其被改造成了囤白菜的地方。

儘管對於爺爺的改造工程，家裡人多數表示不樂意，但爲了讓老人們適應這邊的生活並且有事做，我們也都沒有說什麼。直到今年受疫情影響，小區突然被封，我才感受到東北人囤菜的智慧，和「家有一老，如有一寶」的真諦。業主羣裏大家對突如其來的封閉管理感到措手不及，而我看着家裡廚房和陽臺上滿滿登登的米麵糧油，還有一院子的蔬菜瓜果，感受到的是滿滿的安全感。

爲了解決大家的喫飯問題，物業很快協調了幾個距離較近的菜店，但24元6個西紅柿的價格還是勸退了一些人。年輕人大都會用手機搶菜，但獨居老人們就犯了難。小區裡有老人想跟我們買大白菜的，我們直接就送了。隔三差五，也會有鄰居隔着小院的柵欄跟爺爺奶奶要把蔥或者要根黃瓜。儘管我們說了不用交換，但還是架不住鄰居們直接把東西「扔」到院子裡，臘腸、牛奶、薯片、巧克力……在喫的方面，可以說我的生活完全沒有受到疫情的影響。

也因爲有了更多時間，我還跟爺爺奶奶學起了種菜。聽說還有幾天我們小區就要解封了，春暖花開正是播種的季節，也許再過幾個月我就能喫上自己親手種的菜了。

鼻炎囤的口罩

在「一罩難求」時救我一命

白白丨會計 25歲

我是一名鼻炎患者，每年一到春天換季時就瘋狂打噴嚏流鼻涕，所以囤口罩就成了每年的慣例。但沒想到，就是我「欲除之而後快」，每年折磨得我鼻紅神懨的鼻炎，竟然讓我在疫情爆發之初、「一罩難求」時免於沒有口罩的艱難，甚至成了家族的「紅人」。

那是2019年冬天，家裡其實還有零星幾個口罩。有一天我和男友出門逛街，經過一家藥店時，男友想到我的鼻炎就提議再買一點備在家裡。當時口罩非常普通，不需要預約也不需要搶購，我們大概買了四包一次性口罩，一包10個，隱約記得價格是10元一包。外還買了三包N95口罩，一包3個，印象中是15元一包。這樣算來，疫情爆發之前，我家大概有50個口罩。

後來，我買的這些口罩就安靜地躺在家用藥箱裡，等待第二年春天我鼻炎發作時啓用。期間我媽媽因爲上山跑步覺得山上溼氣重，偶爾也會用。其他時候，口罩的存在感不是很強。

直到2020年1月，疫情爆發，並且鍾南山院士在接受央視新聞採訪時表示，新型冠狀病毒肺炎肯定存在人傳人的現象，戴口罩可以預防。一時間，口罩成了緊俏物，且不說一次性口罩從1元/個漲到6元/個、8元/個，N95口罩從5元/個漲到20元/個、30元/個的價格飛漲。最大的問題是根本買不到，到處去問，藥店說沒有、網上沒有貨，我們家能聯繫上的廠家都說沒貨。

此時，我因鼻炎囤的口罩就發揮了極大用處。當時用得也非常省，只有出門買菜的人才能戴，其他人都不能動。現在回想起來，最好笑又酸楚的是，那時候我們去奶奶家拜年時戴了家裡一半多的口罩，然後分給了叔叔伯伯，每戶也就能分到1個N95口罩和幾個一次性口罩。我戴的口罩甚至被笑稱爲走親訪友的「硬通貨」、「最佳伴手禮」。

就這樣，我囤的口罩勉強支撐着我們一家，以及我們的親戚度過了疫情之初「一罩難求」的時候。直到後來口罩供應逐步恢復，先是政府投放，再是市場走向正常。不過到現在我還是會在家裡備上50個口罩的存量。

也許生活的一切都是環環相扣的，雖然鼻炎折磨得我難以忍受，但它卻也讓我免去了一場「口罩危機」。這樣一想，對於生活的一些小麻煩，也沒有那麼多抱怨。

偶然囤的貓糧，救了我的寶貝

貝爾 29歲 寵物醫院運營經理

因爲自己養了兩隻布偶，所以對寵物有着莫名的喜愛。於是在今年春節之前跳槽時，我在幾個機會中，選擇去上海某家寵物醫院機構做運營經理。

平常，我完全沒有囤貨習慣，甚至到了連廁所用紙都需要臨時下單外賣的那種程度。但因爲新員工入職，公司獎勵了員工福利，跟我們合作的寵物用品品牌可享全場七折。剛好二月份的時候我家貓糧快喫完了，我就用員工福利買了一堆貓咪零食、貓砂、貓糧，還有很多可可愛愛的小飾品。快遞到家的時候，我男朋友還嘲笑我一反常態，說我完全是爲了薅公司的羊毛才囤貨的。

二月底，我跟我男朋友因爲一些原因分手了。因爲貓咪是兩個人一起買的，所以，當時是打算一個人領走一隻。不過考慮到忽然分開，它們可能會焦慮，於是兩隻貓咪就都暫時放在了我這裡。

應該是3月7日左右，我住的小區開始封鎖管理。最開始的時候，是封鎖了小區，但大家還是可以下樓的，我還經常拴着兩隻小貓下樓跑步、曬太陽。後來管控升級，變成了居家，我跟兩隻貓咪也就過上了大門不出二門不邁的日子。

因爲平時工作經常996，我自己家基本沒有開過火，家裡廚房用具和油鹽醬醋還都是最開始搬進來的時候置辦的。而我自己也沒有提前囤任何蔬菜或者乾糧，家裡只有一袋米和一包掛麵。所以在剛開始封鎖小區的時候，我非常擔心自己的溫飽怎麼解決。

幸好，我們小區送菜非常及時，經常會送一些白菜、蘿蔔、雞蛋上門。平常靠外賣爲生的我也只好自力更生，自己下廚「糊弄」自己。

相比之下，我家兩隻小貓的日子就比我舒爽多了。囤起來的貓糧夠它們喫半年，一起買來的化毛膏也正好趕上了換毛季節派上用場。每天還有一堆零食「伺候」着。

現在，公司全部改爲線上辦公，我每天開會、喫飯、鏟屎、餵貓、拿着瑜伽墊做運動。這次誤打誤撞的囤貨讓我感到慶幸，也讓我感覺到寵物沒有選擇主人的權利也沒有自我照顧的能力，真的需要我們更認真地對待和保護。

囤來的衛生用品，成了「硬通貨」

魏萊 31歲 大廠打工人

我個人一直有囤生活用品的習慣，尤其是像衛生紙、抽紙和女孩子需要的衛生用品。

之所以有這個習慣，是因爲小的時候發生的一件「糗事」。初中到高中這幾年，可能因爲學習壓力過大，我的身體激素有些紊亂，導致月經不調。會經常有好幾月不來月經，或者忽然來月經又遲遲不走的情況。

記得有一次，我排隊上廁所的時候月經忽然來了，我是個超級社恐的人，平時和同學都很少聊閒篇，但當時我只能紅着臉向旁邊排隊的同學求助。結果後面的同學是個自來熟的熱心腸，她自己沒帶，卻提高嗓門替我問身後排隊的女生。不一會，整個衛生間的女生都在嘰嘰喳喳地說，「誰有衛生巾借前面那個女生一下！」

那次「社死」經歷之後，我就養成了隨身攜帶衛生巾的習慣。工作之後，自己單獨出來居住，也自然養成了多買衛生紙和衛生巾的習慣。我的好閨蜜來我家住，看着我衛生間裡堆成「山」的衛生用品，總會笑話我說，「怎麼？你是怕人家工廠停產嘛？」

不過沒人想到的是，有一天我的衛生用品，居然會成爲「硬通貨」。

我住在閔行的一個小區，我們小區在三月初的時候有一位保潔阿姨確診了，當天我就接到了緊急通知要求我趕緊回家隔離。因爲事發突然，又不清楚隔離的時間要維持多久，業主羣裏就自發的開始了以物換物的互幫互助行動。你家的洋蔥換我家的韭菜、你家的醬油換我家的食鹽之類的。

有一天，我在業主羣裏看到一條留言，是一個女生非常不好意思的說自己需要衛生巾。因爲有過同樣的經歷，我非常理解對方的心情，就私信她說我有。

隔天，我裝了兩包衛生巾，順手塞了點衛生紙放到她的家門口。對方非要給我轉賬，我覺得實在沒幾塊錢就沒有收。結果第二天起來，看到她給我發微信，說自己做了牛肉包子，放到了我門口一屜。我打開門，握着還溫熱的包子，覺得衛生巾換包子的事情實在是既溫暖又好笑。

如今，隔離已經超過了二十天，業主羣裏越來越多人衛生紙和廚房用紙告急，我看着我的「庫存「秉承着能幫就幫的原則，也收到了各種各樣的物品交換，蔬菜、化妝水、礦泉水….

小小的癖好能在特殊時期幫上大家的忙，我覺得也是一種幸運吧。

暴風雪中四天三夜

水、米麵和炊具救了性命

楚楚 24歲 留學生

4小時手機無信號、與外界徹底失聯，四天三夜被困在暴風雪中流浪……我無論如何都未曾想到，去年聖誕的這趟美國北部之旅，會成爲至今24年的生命中經歷過的最驚心動魄的時刻。

去年8月，我來到了美國東北部的羅德島讀研究生，這也是我第一次來北美。新到一個地方，總是對這裡充滿了好奇，再加上年輕人初生牛犢不怕虎的勁頭兒，我和另外兩位女生、一位男生，在寒假期間一起踏上了加州北部追尋極光的旅程。

就在我們一路北上的時候，風雪漸漸大了起來，高速走進了人跡罕至的區域。雪太大，鏟雪鏟不過來，周圍所有的通路幾乎都被封掉了。我們的車也就堵在了入口處，7個小時的時間都在原地打轉。周圍沒有旅館，4個人硬是把小轎車住成了房車。

現在回想起來，我們能「活着」走出大雪而沒被「餓死」，需要特別感謝出發前去沃爾瑪瘋狂購入的超匹配食品，很多零食、一箱水，還有肉、菜、泡麵等。

事實上，如果按照正常的出行規劃，我們是完全不需要買這麼多食物的，但當時大家都覺得，畢竟人在外面，萬一路上不方便補充食物，豈不是很麻煩，多囤點有備無患。

除了囤了很多食物，我們在出發前還自備了炊具。記得當時實在是被困在雪地裏動不了了，我們自己帶着鍋和煤氣竈，爲了喫到熱乎的食物，就開了車門在暴風雪裡點竈煮魚煮肉。三文魚和米飯一起炒，還有泡麵和白菜一起煮。講真，說不上好喫，但那時候，對於我們而言，填飽了肚子，尤其是還有個溫暖的巢，哪怕擠爆了，也很滿足。

圖/風雪中煎三文魚

這次極寒氣候的來臨，讓我意識到自備炊具是多麼明智的選擇。而當初之所以備着炊具，原本是打算在沿路找不到餐廳的時候，也能喫上點好喫的，改善下夥食。而極寒來臨之後，它們卻變成了增加熱量、暖身子必備的神器。

後來，車子終於能夠在平地上挪動些步子了。但我們又面臨了另一個問題——車子馬上沒油了。不幸中的萬幸，我們堅持開到了加油站旁邊，但加油站在坡上，雪又太厚，車子根本爬不上去。這時候，其中一位同行的夥伴便找到好心人借了油桶，到加油站接了一桶油，手動加到了油箱。那一刻，我意識到，囤油也是非常必要的，如果還有下次，汽油我也得備上。

最終，在水、米、面、炊具的應急支撐和汽油的及時補給之下，我們翻山越嶺，總算是到了舊金山。儘管這次經歷至今讓我心有餘悸，但如果讓我再選擇一次，我還是會去冒險的。

畢竟，青春也就這麼幾年，但前提是，我一定會備上雙份的物料。

後備箱囤的水，堵車派上大用場

作爲「家有小孩」的已婚人士，假期一家人自駕遊已成慣例，我也習慣在車的後備箱裡放一兩箱水，以備不時之需。

對於我的堅持，家裡人卻非常反對。他們覺得後備箱放水耗油事小，不通風的環境裡，水白天被暴曬晚上又變涼，再喝下去很不健康。老公總是邊埋怨邊把水搬走，但我聽歸聽，還是會悄悄再補上一箱。

沒想到我這個無心的「囤水」習慣，會有一天派上大用場。

前年國慶節，我們全家連同另外兩家人一起出去玩。回北京當天，我們三家人一大早就出發，卻還是沒逃過一個「堵」字。一路在高速上堵堵停停，有時一堵就是兩三個小時。

車堵在高速上，看着一眼望不到頭的堵車「長龍」，大人雖然可以忍，但孩子到了飯點就要喫飯，根本等不了。先不說高速路上沒喫沒喝，即使我們三家人車上備着自嗨鍋、自熱飯，沒有水也是「巧婦難爲無米之炊」。

三家近十口人，水的消耗量很大，雖然我們在出發前添置了一些飲用水，但並沒想到會堵那麼長時間，買的水很快就喝完了。

正發愁的時候，我想起後備箱裡還有之前備的一箱水，就趕緊拎了出來。一箱水不僅能喝，還能熱自嗨鍋、自熱飯，別提多管用了。就這樣，我們三家人靠着這一箱水，回京堵了7個多小時沒挨餓、沒挨渴，等到天黑終於抵達北京時，一箱水也被「消滅」得乾乾淨淨。

從那次堵車後，家裡人再也不反對我在後備箱裡備水了。現在我們家後備箱，長期備有一箱水，就是爲了防止出現意外情況，以備急用。

或許生活中我們難以預知會遇到怎樣的意外，但「未雨綢繆」囤些應急物品，也許有一天就能派上大用場。