民間故事：廚子被寡婦請去掌勺，他見寡婦牀被滑膩，撒鹽逃過一劫
故事發生在明朝萬曆年間，太原府有一個名叫張大誠的廚子。張大誠自幼家境貧寒，後來跟隨一個同鄉前輩學會了廚子手藝，平時誰家有紅白喜事，都會請張大誠去掌勺。一日，張大誠到鄰縣給人做席回來，等到鎮口時，天已經完全黑透。
張大誠正在路上走着的時候，背後突然有個女子的聲音說道：「張老弟，你可算回來了。」張大誠湊近一看，原來是同鎮的寡婦周月娘。周月娘當時也就二十出頭，容貌十分秀麗，只可惜她丈夫早逝，如今也是獨身一人。
張大誠連忙站住，客氣地說道：「周娘子在此等我，可是有事？」周月娘說道：「明天是我亡夫大魁的忌日周年，到時應該會來不少親朋，我今天買了不少的菜，想着明天來請你掌勺，我在鎮口這等你半天了。」
張大誠聽說周月娘請他掌勺做席，心中十分欣喜，但是做席需要提前準備，張大誠說道：「周娘子，如果你是明天辦事，今天就得把爐子支好，我把菜切好，免得到時明天客人來了着急。」周月娘說道：「還是大兄弟想得周到，我一個婦道人家也沒有經管過事，這些東西也不懂。」
張大誠說道：「這樣吧，我趁夜先準備準備吧。」周月娘十分感動，將張大誠帶回家中，只見周月娘家中已經買好了許多的雞鴨魚肉，還有一些應用之物。張大誠先是在院中用泥糊了一個大爐竈，然後又到廚房開始切菜備菜。
等張大誠所有的忙完之後，天已經接近了四更天。周月娘這時說道：「大兄弟，你也忙了快一宿了，不如就在這打個盹，等會五更天的時候就該起來做飯了，到時來幫忙的人就有喫的了。」
張大誠家在鎮子的最邊上，倘若一來一回差不多也要一個時辰。張大誠也確實困得不行，便聽從了周月娘的建議，準備躺牀上休息一會。周月娘家中只有一張牀，就是平時周月娘睡的那張，周月娘說自己不困，讓張大誠去睡就行。張大誠一摸牀被，摸到牀被上十分滑膩，在牀頭處還有些許黏液。
張大誠是個廚師，平時也有潔癖，他看到這樣的一幕，當時便沒心情睡了，他沒想到周月娘看上去光鮮亮麗，卻如此邋遢不堪。張大誠來到院中，看見周月娘正在喝水，他這一看不當緊，只見周月娘的頭扎進水缸裏，咕嘟咕嘟喝個不停。
張大誠看得真切，嚇得他偷偷溜進廚房，將一袋鹽踹進懷中。等張大誠從廚房出來，周月娘已經喝了半缸的水，周月娘說道：「兄弟，你怎麼還沒去睡？」張大誠磕磕巴巴說道：「我想起來還有一些菜沒切好，要不你先去睡吧…」
周月娘笑着來到張大誠跟前說道：「張兄弟，你看你也忙活一宿了，不如讓我伺候你就寢吧…」說着，周月娘朝張大誠動起手來。張大誠只感覺有一股強烈的腥味撲面而來，張大誠驚駭不已，因爲剛才他看到扎進水缸裏喝水的，根本不是周月娘，而是一個像泥鰍一樣的東西。
張大誠嚇得連忙從懷裡掏出鹽，一把撒在周月娘的臉上。周月娘身上冒起一陣黑煙，瞬間變成了一條一丈多長的大黃鱔，有水桶粗細大小。那黃鱔口吐人言說道：「好你小子，竟然被你識破了，不怕告訴你，那周月娘已經被我喫了，現在我要把你也喫了。」
那黃鱔朝張大誠撲來，張大誠見旁邊有個夾炭的火鉗子，順勢捅向黃鱔的雙眼，黃鱔躲閃不急，雙眼被刺瞎。張大誠從背後掏出屠刀，將黃鱔的膳頭割下。張大誠見那黃鱔腹大如缸，將膳皮切開，周月娘從裡面滾落出來。
周月娘因爲在鱔腹中憋了太久，此時臉色鐵青昏迷不醒，張大誠顧不得那麼多，嘴對嘴朝周月娘吹氣，不大會功夫周月娘甦醒過來。當她得知是張大誠救了自己，周月娘既感動又難爲情。周月娘將自己的經歷講述一番，張大誠這才明白事情的來龍去脈。
原來，張大誠所在的鎮有一條河，鎮上的人進出都需要跨過一座橋，周月娘從下午就開始在橋口等候張大誠，到時天色漸黑時，周月娘聽見水裡有譁啦啦的聲音，她以爲是有人在河裡洗衣，當她靠近河邊時，從河裡躥出一條大黃鱔，將她吞入腹中，後面的事情她就不知道了。
張大誠也經常聽聞那條河裡經常淹死人，沒想到竟是黃鱔精在作怪。兩人又交談了一會，看到碩大的黃鱔精，兩人皆是後怕不已。此時天色已經將近五更，鄉鄰們陸續趕來，當他們得知張大誠和周月娘的遭遇，紛紛爲張大誠的機智勇敢點讚，同時也可憐周月娘一個婦人的不容易。
張大誠用黃鱔精做了一道黃鱔湯，味道鮮美無比，族長見張大誠和周月娘正值青年，而且兩人共度過生死，便撮合他們兩人在一起。周月娘也有這樣的想法，但是怕別人說閒，結果衆人都看好他們兩人在一起，不久之後兩人舉辦了婚禮，次年周月娘爲張大誠生下兩個兒子，日子過得蒸蒸日上。
【鄭重聲明】
本故事爲民間故事，純屬文學創作，故事情節人物均爲虛構，旨在豐富讀者業餘生活，請勿與封建迷信對號入座。
民間故事：俗話說朋友妻不可欺，貨郎醉酒動了邪念，結果自討苦喫
民間故事：木匠到青樓修牀，撞見自己妻子，回家之後發現妻子有倆
民間故事：小木匠相親，回家後不省人事，老乞丐點天燈促成好姻緣
民間故事：屠夫遭妻子毒打，欲跳崖輕生，高僧：現世現報何等來生
原創文章，作者：逐道長青，如若轉載，請注明出處：https://www.sxyt.net/8758/